44ª Fiera delle Tradizioni di San Matteo
25 · 26 · 27 settembre 2026
Tre giornate tra tradizione, fede, gusto e spettacolo dedicate al Santo Patrono del borgo.
Dal 25 al 27 settembre 2026, Laigueglia celebra uno degli appuntamenti più sentiti e identitari della propria storia: la 44ª Fiera delle Tradizioni di San Matteo, manifestazione dedicata al Santo Patrono e alle radici culturali della comunità laiguegliese.
Si parte venerdì 25 settembre alle ore 10.30 con l'inaugurazione in Piazza Preve; sabato 26 alle ore 22.00 il cielo di Laigueglia si illumina con lo spettacolo pirotecnico musicale sul molo, e domenica 27 alle ore 18.00 le celebrazioni si concludono con la Santa Messa Solenne e la Processione in onore di San Matteo. Per tutti e tre i giorni Piazza Preve ospita la rassegna enogastronomica "Buono, pulito e giusto. Nel segno di Carlo Petrini", in collaborazione con l'Associazione Antiche Vie del Sale.
L'iniziativa è realizzata con il contributo di Regione Liguria nell'ambito del bando "Contributi ai Comuni liguri a sostegno delle manifestazioni storiche e tradizionali - 2026".
Venerdì 25 settembre
Inaugurazione della 44ª Fiera delle Tradizioni
Luogo: Piazza Preve
Omaggio a Carlo Petrini
Un piatto dedicato al fondatore di Slow Food, realizzato dai giovani chef dell'Istituto Alberghiero "F.M. Giancardi" insieme allo chef Stefano Rota del ristorante "Vascello Fantasma".
Luogo: Piazza Preve
Tributo all'Orto
Presentazione di un progetto educativo sul recupero degli scarti domestici e il compostaggio, sviluppato dalle scuole del territorio con il supporto delle nuove tecnologie. A seguire, merenda con pane, olio e pomodoro preparata dagli studenti dell'Istituto Alberghiero.
Luogo: Piazza Preve
Il mare come sistema di relazioni: serata con Franco Borgogno
Una serata di riflessione sul legame tra l'uomo, la natura e il mare: il giornalista e scrittore Franco Borgogno racconta il mare come rete di relazioni indispensabili per la vita e per il nostro futuro. Intervengono Massimo Boero e Stefano Pezzini, modera Simonetta Tassara.
Luogo: Terrazza Giuliano · Ingresso libero
Sabato 26 settembre
I sapori dell'entroterra incontrano il mare
Il Tartufo di Seborga incontra l'Aglio Nero di Vessalico, con il produttore e gourmet Osvaldo Maffone (Azienda Agricola Maffone) e il tartuficoltore William Casali: tecniche, curiosità e utilizzi in cucina. Nell'ambito del progetto ArtiTurismo promosso da CNA Imperia.
Luogo: Piazza Preve · Partecipazione gratuita
La Carbunera
Il piatto simbolo delle Antiche Vie del Sale, presentato dalla comunità di Armo, espressione della tradizione gastronomica dell'entroterra ligure.
Luogo: Piazza Preve
Spettacolo pirotecnico musicale
Luogo: sul molo
Domenica 27 settembre
Sua Maestà la Trippa
Incontro dedicato a una delle preparazioni più rappresentative della cucina popolare, proposto dalla Confrarìa dla Tripa e dla Rustìa di Villanova Mondovì.
Luogo: Piazza Preve
Santa Messa Solenne e Processione in onore di San Matteo
Per tutti e tre i giorni
Buono, pulito e giusto. Nel segno di Carlo Petrini
Una rassegna dedicata alla cultura gastronomica e ai prodotti della terra, realizzata in collaborazione con l'Associazione Antiche Vie del Sale e con il contributo di Regione Liguria: tradizioni, saperi locali, sostenibilità e valorizzazione delle eccellenze del territorio.
Luogo: Piazza Preve
Laboratori del Gusto: tradizioni, sapori e cultura del territorio
Cooking show, assaggi guidati e momenti didattici dedicati a Carlo Petrini, cittadino onorario di Laigueglia, con protagoniste eccellenze come l'Olio DOP Riviera Ligure, l'Aglio di Vessalico e il Basilico Genovese DOP, accanto ai piatti simbolo della tradizione ligure e piemontese lungo le antiche rotte del sale. In collaborazione con Comune di Laigueglia, Regione Liguria, Camera di Commercio Riviera di Liguria, Slow Food Albenga-Finale-Alassio, Associazione delle Antiche Vie del Sale e Istituto Alberghiero "F.M. Giancardi" di Alassio.
Quando: venerdì ore 11.00 e 17.00, sabato ore 11.00 e 17.00, domenica ore 11.00 · Luogo: Piazza Preve
